丙三醇|56-81-5 

中文名稱：丙三醇

英文名稱：GLYCEROL,GLYCERINE

中文別名:甘油;醋精；1,2,3-丙三醇；三羥基丙烷

CAS No.：56-81-5

分子式：C3H8O3

分子量：92.09382

結構式：

EINECS號：200-289-5

類別：醇類

外觀與形狀：

透明無色,粘性液體

密度：1.25

熔點：18℃

沸點：290℃

折射率：1.452-1.475

閃光點：160℃

用途：丙三醇是重要的有機化工原料，在國民經濟的許多部門被廣泛應用。它是優良的吸濕劑、抗凍劑、潤滑劑、溶劑及助溶劑，是生產聚酯、炸藥、醫藥等的重要原料。在食品工業中，可用作保水劑(用于面包、蛋糕類)、載體溶劑(用于香料、色素、非水溶性防腐劑)、稠化劑(用于飲料、配制酒等)、增塑劑(用于糖果、甜點、肉類制品等)；在著色食品中可用作載色劑。

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